یکی از راه های استرلیزاسیون پیوسته مواد غذایی(شیر)، گرمایش مستقیم آن به وسیله تزریق بخار در آن می باشد. با ورود توده بخار به شیر، گرمای نهان خود را به شیر داده و موجب افزایش ناگهانی دمای شیر می گردد. این امر موجب از بین رفتن میکرو اورگانیزم های شیر و افزایش ماندگاری آن می شود. هرچه فرآیند چگالش بخار در شیر بهتر صورت گیرد، کیفیت شیر استریلیزه شده بهتر خواهد بود. یکی از مشکلات این اختلاط، لرزش و ...

آب یکی از عناصر ضروری حیات بر روی کره زمین است. متاسفانه تنها 1% از آب های روی کره زمین قابل استفاده هستند و همین مقدار کم نیز بطور یکسان بر روی سطح زمین پراکنده نشده اند. تامین آب مورد نیاز انسان، حیوانات و گیاهان یکی از چالش های اساسی در مناطق خشک و کم بارش است. یکی از منابع تجدیدپذیر تامین آب در مناطق کم آب بخصوص در فصول کم بارش استفاده از رطوبت موجود در هوا است. تحقیقات زیادی تاکنون در این ...

یکی از مدل‌های انتقال جرم در شبیه‌سازی عددی فرایند چگالش تماس مستقیم در پدیده‌ی تزریق بخار در جریان آب، مدل انتقال جرم نرخ معین است. اما این مدل انتقال جرم برای هر شبیه‌سازی نیازمند یک ضریب تجربی منحصر به فرد است. در این پژوهش، با توجه به نتایج موجود از پژوهش‌های تجربی محققین پیشین، با استفاده از شبیه‌سازی عددی پدیده در نرم‌افزار فلوئنت، تأثیر پارامترهای مختلف جریان آب و جریان بخار، شامل عدد ری...

قبل از ظهور »صنعت ارتباطات جهانی«، علی رغم داعیه جهانی بودن برخی از ادیان، بسته به محلی بودن اقتصاد، سیاست و فرهنگ، ادیان نیز، محدود به قلمرو و بوم خاصی بودند، با شکل گیری »دوره ارتباطات« و انفجار اطلاعات و به وجود آمدن »دهکده جهانی« ادیان در رویارویی و تماس نزدیک و گسترده نسبت به هم قرار گرفتند، در گفتمان های بین الادیانی، سوال هایی از حقانیت و نجات بخشی همه ادیان مطرح گردید که آیا همه ادیان ا...

چکیده   زمینه و هدف : نوزادان در مقایسه با اطفال بزرگ تر و بالغین، نسبت به درد حساس ترند و استعداد بیشتری برای ابتلا به عوارض دراز مدت آن دارند. بنابراین تدابیری برای کاهش احساس درد نوزادان ضروری است. به همین منظور این تحقیق با هدف تعیین تأثیر تماس پوستی مستقیم مادر و نوزاد بر شدت درد ناشی از تزریق عضلانی در نوزادان انجام شد.   روش تحقیق: مطالعه ی حاضر یک تحقیق تجربی است که طی 6 ماه در سال های ...

سابقه و هدف: هیدروکسید کلسیم ماده ای با اثر ضدمیکروبی مشخص بر روی اغلب گونه های میکروبی موجود در کانال ریشه است که امروزه استفاده از آن به عنوان یک داروی داخل کانال رایج می باشد. هدف از انجام این مطالعه تعیین اثر ضدمیکروبی مخلوط های مختلف هیدروکسید کلسیم با سالین نرمال، لیدوکایین %2، کلرهگزیدین %2 و %0.2، یدین پتاسیم یدید %2 و گلیسیرین بر روی میکروب entrococcus faecalis با روش تماس مستقیم بود.م...

چگالش بر سطوح به دو صورت لایه ای و قطره ای اتفاق میافتد. تحقیقات نشان میدهد در شرایط خاص،چگالش قطره ای می‌تواند انتقال حرارت بسیار بیشتری نسبت به چگالش لایه ای داشته باشد. چگالش قطره ای بر سطوح آب‌گریز و ابرآب‌گریز اتفاق میافتد. میزان انتقال حرارت چگالش قطره ای وابستگی بسیار زیادی به نحوه آماده‌سازی سطح آب‌گریز دارد. دو مشخصه اصلی سطوح آب‌گریز وجود میکرونانوساختارها و انرژی سطحی پائین آنهاست. د...

پدیده چگالش بخار آب بر روی سطوح سرد پانل­های سرمایشی تابشی، بکارگیری این سیستم­ها را در  مناطقی با آب و هوای مرطوب محدود می­کند. در این تحقیق استفاده از سیستم سرمایشی تابشی سقفی در اقلیم­های متفاوت آب و هوایی ایران از لحاظ وقوع پدیده چگالش امکان­سنجی شده است. محاسبه نرخ دقیق چگالش در پنج اقلیم ایران نشان می­دهد که با بکارگیری یک طراحی حرارتی مطلوب برای ساختمان، این سیستم سرمایشی در سه اقلیم...

سیستم سرمایش تابشی سقفی به‌دلیل مصرف انرژی پایین و فراهم آوردن شرایط آسایش حرارتی مطلوب امروزه مورد توجه ویژه‌یی قرار گرفته است. پدیده‌ی چگالش بخار آب موجود در هوا روی پانل‌های سرمایش تابشی سقفی همواره به‌عنوان محدودکننده‌ترین عامل توسعه‌ی این سیستم‌ها محسوب شده است. در این تحقیق پانل‌های سرمایش سقفی در شرایطی که احتمال رخداد چگالش زیاد است مورد بررسی قرار گرفته‌اند و نرخ چگالش و عوامل مؤثر بر ...

بطور کلی وقتی دو مصالح متفاوت در مجاورت با یکدیگر قرار می گیرند، رفتار مسئله در سطح تماس بین آنها بدلیل تغییر ماهیت مکانیکی دچار تغییر می شود. حال اگر یکی از این دو مصالح را مصالح انعطاف پذیر مانند خاک تشکیل دهد، بدلیل اثراتی همچون تغییرات تنش در خاک، رطوبت خاک، نوع دانه بندی، اندازه و شکل ظاهری دانه ها، این مسئله پیچیدگی های خاص خود را پیدا می کند. در مورد سد های خاکی با هسته بتن آسفالتی، بدلی...